QUINTESSENCE

Cépage : Syrah

Vinification : Egrappé, thermorégulé

Durée de conservation : 6 ans

Elevage : 9 mois en fûts de chêne

Dégustation : Le nez est d'une très grande finesse avec une remarquable précision aromatique, noté de fruits noirs, d'épices, de réglisse et de violette..
Le boisé reste fin, discret et laisse le vin s'exprimer pleinement.
a bouche est tou en onctuosité avec des tannins au toucher très soyeux.
Les arômes sont toujours très précis et laissent une bouche longue et racée.
Un grand et authentique moment de dégustation.

Alliance gastronomique : grillades, volailles, viandes rouges grillées ou en sauce et à l’apéritif avec des tapas.




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