L'ESPERE

Cépage : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre

Vinification : Macération carbonique et Syrah égrappée, Fermentation malolactique en barrique

Durée de conservation : 7 ans

Elevage : 12 mois en fûts de chêne

Dégustation : la robe est pourpre, le nez intense, complexe avec des notes de fruits à l’alcool, de cannelle et de vanille.
La bouche est pleine et équilibré. La finale est dense et persistante.

Alliance gastronomique : viandes rouges grillées ou en sauce et à l’apéritif avec des tapas.

une cuvée connue et reconnue...
Millésime 2008 :
Médaille d’Or au Concours Corbières 2010
2 étoiles au Guide Hachette 2011







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